การเลือกใช้ยาฆ่าหญ้าหรือสารเคมีเข้ามาเป็นส่วนสำคัญของการทำเกษตรกรรมไปแล้ว ซึ่งสารเคมีเป็นสิ่งที่มีพิษต่อสุขภาพและร่างกายของมนุษย์เป็นอย่างมาก แถมยาฆ่าหญ้าบางยี่ห้อนั้นยังมีผลทำให้เราเกิดเป็นโรคมะเร็งได้
การเลือกใช้ยาฆ่าหญ้า
เกษตรกรหรือผู้ใช้ ต้องมีการทำความรู้จักเกี่ยวกับสารเคมีให้มากขึ้น หาวิธีการศึกษา เพื่อที่เราจะได้รับประทานพวกพืชผักต่างๆ ได้อย่างมั่นใจและมีความปลอดภัย ไม่มีการทำร้ายสุขภาพ
แล้ว รู้หรือไม่ ยาฆ่าหญ้าอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม โดยสารเคมีกำจัดหญ้า เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการอาชีพเกษตรกรรมเลือกใช้กันมาก หากใช้ไม่ถูกวิธี จะส่งผลเสียต่อชีวิตของเรา บางรายนั้นก็ถึงขึ้นกับเสียชีวิต แถมยังทำให้สิ่งแวดล้อมบริเวณรอบข้างนั้นก็ยังเป็นพิษ
ฉะนั้น การเลือกใช้ยาฆ่าหญ้าต้องมีการศึกษารายละเอียดข้างขวดให้ดีเสียก่อน อ่านและทำความเข้าใจทำตามคำแนะนำข้างขวดอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ เราก็จะต้องใช้ยาฆ่ายาให้ถูกวิธีด้วยเพื่อความปลอดภัยในตัวเอง
ผลอันตรายจากการเลือกใช้ยาฆ่าหญ้า
1. หากเรารับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อนเข้าไป
มีความเสี่ยงอาจจะป่วยเป็นโรคมะเร็งได้ โดยสารไกโฟเซต ทางการเกษตรมักเลือกใช้สำหรับการฆ่าหญ้า อาจจะส่งผลทำให้เราป่วยเป็นโรคนี้ได้ แต่เราก็จะต้องได้รับในปริมาณที่มากพอหรือมีการสะสมอยู่ในร่างกาย นอกจากนี้ ยังส่งผลเสียต่อระบบภายในร่างกายของเรา ฉะนั้น ซื้อผักหรือผลไม้มารับประทานควรมีการล้างน้ำให้สะอาดก่อนทุกครั้ง เพื่อล้างสารปนเปื้อนที่อาจจะมาจากยาฆ่าหญ้าต่างๆ ก็ได้เช่นกัน
2. ทำร้ายแมลงที่เป็นประโยชน์ต่อพืชผักผลไม้
ถ้าเราเลือกใช้ยาฆ่าหญ้า บางทีก็อาจจะส่งผลทำให้แมลงที่เป็นประโยชน์ได้รับผลกระทบนอกจากนี้ยังส่งผลเสียให้พืชผักของเราได้รับผลกระทบไปด้วย อาจจะมีผลผลิตที่ไม่โอเค ลูกไม่ใหญ่และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อผู้บริโภคได้เห็นนั้นก็รู้สึกไม่ค่อยปลอดภัย เพราะนอกจากจะมีสารเคมีปนเปื้อนแล้วนั้น ผลผลิตที่ลูกค้าได้รับก็เติบโตไม่เต็มที่ทำให้รสชาติไม่อร่อย ทำให้อาจจะขาดทุนจากการเก็บพืชผักเอาไปจำหน่ายได้เช่นกัน
3. สิ่งแวดล้อมที่ปลูกพืชผักผลไม้อาจจะได้รับผลกระทบ
นอกจากผู้บริโภคจะได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปแล้วนั้น สิ่งแวดล้อมที่เราหายใจอยู่ก็อาจจะมีสารเคมีล่องลอยอยู่บนอากาศได้ ทำให้การหายใจของผู้คนที่อยู่รอบๆ แปลงพืชผักนั้นก็ได้รับผลกระทบไปด้วย นอกจากจะส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคโดยตรงแล้ว สารปนเปื้อนต่างๆ พืชผลทางการเกษตรไม่ค่อยมีความสมบูรณ์ แถมยังทำให้สิ่งแวดล้อมที่อยู่รอบข้างก็ได้รับผลกระทบกันไปด้วย
4. เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคร้าย
การที่เราได้รับสารปนเปื้อนไปในระดับที่มากๆ นั้น ก็อาจจะทำให้เราได้รับผลกระทบจากโรคมะเร็ง หัวใจ เป็นต้น ซึ่งสารเคมีบางชนิดนั้นก็จะมีสารตกค้างเป็นจำนวนมากเลยทำให้เราอาจจะได้รับความเสี่ยงต่อการเกิดโรคใหม่ๆ อย่างมากมาย บางรายนั้นก็อาจจะได้รับผลกระทบที่มากจนเกินไปจนทำให้เสียชีวิตมาแล้วก็มีอยู่เหมือนกัน
แนวทางหลีกเลี่ยงสารเคมีจากยาฆ่าหญ้า
ทางหลี่กเลี่ยงที่เราจะป้องกันไม่ให้ได้รับสารปนเปื้อนในพืชผักหรืออาหาร เลือกซื้อพืชผักต่างๆ จากร้านเชิงเกษตรแบบระบบนิเวศ โดยการทำการเกษตรในระบบนี้นั้นก็จะทำให้เราได้รับผลผลิต ที่มีความปลอดภัยต่อร่างกายของเราได้ และในขณะเดียวกันนั้นก็ยังสามารถช่วยในการฟื้นฟูดินที่ปลูกพืชผักให้มีความอุดมและมีความสมบูณ์อีกด้วย
การทำเกษตรแบบปลอดสารพิษ
การทำการเกษตรในระบบนี้นั้นก็จะเป็นการทำเกษตรแบบผสมผสานตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง โดยวิธีการกำจัดพวกวัชพืชด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านโดยจะทำให้ผลผลิตที่ได้ออกไปจำหน่ายก็จะเป็นสินค้าที่ได้รับคุณภาพ ทำให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี
ดังนั้น ภูมิปัญหาดั้งเดิมของการทำเกษตรกรรมของคนไทยนั้น เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอยู่แล้ว เมื่อรับประทานผักพวกนี้นั้นนอกจากจะทำให้ชาวเกษตรมีความปลอดภัยแล้วนั้นมันก็ยังจะทำให้ผู้บริโภคนั้นมีความปลอดภัยจากการที่ได้รับประทานผักแบบปลอดสารพิษด้วย สามารถมั่นใจได้ ทำให้การนำวัตถุดิบไปทำอาหารก็จะมีความอร่อย รสชาติดี และที่สำคัญสุขภาพของผู้บริโภคก็จะดีตามไปด้วยนั่นเอง